(SeaPRwire) – PISCATAWAY, N.J., April 26, 2025 — Bestzyme 很高兴地宣布其旗舰产品 Mellia
Brazzein 已正式收到美国食品和药物管理局 (FDA) 关于其 GRAS（通常被认为是安全的）状态的“无异议”函。GRAS 认证认可其为食品和饮料行业各种应用中的通用甜味剂。
这一里程碑是在 2024 年 7 月初成功完成 Self-GRAS 认证之后实现的。它标志着 FDA 官方批准 Mellia Brazzein，肯定了该产品的安全性和法规合规性。 凭借此 GRAS 批准，Bestzyme 因其在天然甜味剂行业的创新突破而获得了国际认可。
Brazzein 是一种天然存在的甜味蛋白质，存在于西非植物 Oubli (Pentadiplandra brazzeana Baillon) 的果实中。现在，Bestzyme 已通过精准发酵实现了其可持续的工业规模生产。
Mellia Brazzein 具有纯正的甜味、高甜度和风味修饰功能。 作为下一代高品质甜味剂，它非常适合在各种应用中实现减糖解决方案，包括饮料、乳制品、糖果、巧克力、保健品和餐饮。
Mellia Brazzein 具有蛋白质的分子结构，可以被人体迅速消化成氨基酸，而不会升高血糖或破坏肠道微生物组。 随着人们越来越重视健康的生活方式，市场对减糖解决方案的需求也越来越大。Mellia Brazzein 通过提供一种不影响血糖水平的零卡路里甜味剂来满足这一需求，从而使消费者能够做出更健康的饮食选择。
随着全球对减糖需求的持续增长，在食品工业技术创新的催化下，减糖成分市场正在迅速扩张。监管部门的批准使 Bestzyme 的 Mellia Brazzein 能够充满信心地进入全球甜味市场。
展望未来，Bestzyme 将 Mellia Brazzein 视为其新型功能蛋白产品线中的一个里程碑。 该公司致力于推进生物学前沿，开发强大的高价值产品组合，并为全球消费者提供更健康、更可持续的选择。 通过利用生物基创新，旨在推动绿色制造实践，并为建设更可持续的未来做出贡献。
About Bestzyme
Bestzyme 是 GenScript 的子公司，专注于生物制造，专注于酶、功能蛋白和生物制药原料的研发和产业化。 通过利用其专有的合成生物学技术平台，Bestzyme 建立了一个涵盖分子设计、菌株工程和工艺放大的综合系统。 该公司已成功开发了数十种高性能产品，这些产品广泛应用于食品和营养、动物营养与健康、家庭护理、药品和绿色制造等领域。 在技术创新的驱动下，Bestzyme 致力于创造高效、健康和环保的产品解决方案，以支持行业的可持续发展。
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Product Contact:
Iris Jiang
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SOURCE GenScript Biotech Corporation
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